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Prodotti STG Calabria

Qualivita News - Calabria.Qualivita News è la testata che riporta un'ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a. Origini La coltivazione della cipolla bianca di Margherita risale agli inizi del '700.Certificazioni. Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo ha inserito la cipolla bianca di Margherita nell'Elenco dei Prodotti DOP (Di Origine Protette), IGP (Indicazioni Geografiche Protette), e STG (Specialità Tradizionali Garantite), della regione Puglia Prodotti DOP, IGP e STG. Disciplinari di produzione Prodotti DOP, IGP e STG riconosciuti; Disciplinari di produzione all'esame dell'UE; Disciplinari di produzione in modifica temporanea; Piani di controllo dei prodotti DOP e IGP; Piani di controllo dei prodotti STG; Piani di controllo dei prodotti in PNT; Bevande spiritose I

DOP, IGP, STG Marchi DOP, IGP, STG. I marchi, in ultimo, sono stati definiti dal Regolamento di esecuzione (UE) n. 668/2014 della Commissione, del 13 giugno 2014, recante modalità di applicazione del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari prodotti tipici Melissesi. Vini Cirò/Melissa; Olio Melissese; Salumi Tipici di Calabria; Sott'oli Sott'aceto; Marchi. Marca predefinita; Omaggi; contatti; Chi siamo; Note; Testimonianze; Home / Salumi Tipici di Calabria / Salsiccia Stg Picc. Calabrese Kg / Bibite e Liquori di Calabria; Dolci Natalizi Cakabresi; Formaggi; prodotti tipici. I prodotti della Calabria sono inimitabili in quanto nascono in territori dalle caratteristiche uniche, nonché dalla tradizione e da tecniche antiche. La particolarità del clima e del terreno, danno vita in Calabria ad una varietà di prodotti, alcuni unici al mondo, che pongono la nostra regione ai vertici del ricco patrimonio agroalimentare nazionale STG - Specialità Tradizionale Garantita. Questa certificazione nasce con l'obiettivo di tutelare e definire alcune produzioni non legate al territorio, introducendo così il concetto di specificità di un prodotto alimentare, ovvero l'elemento o l'insieme di elementi che distinguono nettamente un prodotto agricolo o alimentare da altri prodotti o alimenti analoghi appartenenti alla stessa.

Prodotti DOP e IGP della Calabria • Capocollo di Calabria DOP • Pancetta di Calabria DOP • Salsiccia di Calabria DOP • Soppressata di Calabria DOP FORMAGGI • Caciocavallo Silano DOP • Pecorino Crotonese DOP ESSENZE • Bergamotto di Reggio Calabria DOP OLIO • Olio Extravergine di Oliva Alto Crotonese. Bottega di Calabria è lo shop online di prodotti tipici calabresi. Scopri i nostri prodotti, le nostre offerte e l'eccellenza di una terra ricca di tradizione Prodotti tipici Calabresi: Guida completa 2020, tutto quello che devi sapere. La Calabria è una regione costiera fiancheggiata da altipiani e aspre montagne, che vanta una generosità di prodotti alimentari locali grazie alla sua geografia unica.. Dal nord del massiccio del Pollino, all'altopiano della Sila e al sud dall'Aspromonte, l'esodo geografico della regione si presta ad un. Descrizione. Diversamente da altri marchi, quali la denominazione di origine protetta (DOP) e l'indicazione geografica protetta (IGP), la certificazione STG, disciplinata dal Regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 novembre 2012, sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari (che ha sostituito i precedenti Regolamenti CE n.509/2006 e n. 2081. I prodotti tipici calabresi sono in sintesi dei prodotti nei quali si rintraccia una forte tradizione storica unita alla peculiare cultura della nostra regione. Tali prodotti meritano il riconoscimento di ricchezza economica della nostra Terra. Apprezzati non solo nel mondo, con svariate ditte calabesi che esportano tali prodotti, ma resi grandi ed ammirati anche nella nostra gastronomia

A.R.S.A.C. Azienda Regionale per lo Sviluppo dell'Agricoltura in Calabria Viale Trieste, 95 - 87100 Cosenza Tel. +39 0984-6831 Fax: fax +39 0984-683296 P.IVA 0326854078 I prodotti Dop, Igp e Stg rappresentano l'eccellenza del settore agroalimentare italiano e un fattore di l'olio Toscano, la Terra di Bari, la Sicilia e l'Olio di Calabria. Complessivamente, per la coltivazione di questi prodotti, è impiegato circa il 73% della SAU totale di questo settore Nonostante la crisi, i prodotti a marchio UE Certificati (bio, Dop, IGP) L' olio extravergine di oliva IGP Olio di Calabria a marchio UE viene prodotto su tutto il territorio della regione e unisce gli aromi e sapori unici del territorio alla tradizione di una cultura millenaria,. Elenco prodotti tipici italiani: DOP - IGP - STG - PAT - DECO Posted on 2 marzo 2016 24 maggio 2020 by redazione L'elenco dei prodotti tipici italiani comprende numerose specialità, generalmente legate ai territori di produzione e alle caratteristiche di coltivazione o produzione, alle tradizioni e alle biodiversità dei territori stessi

Calabria :: Prodotti DOP IGP STG :: Fondazione Qualivit

  1. La valorizzazione di questi prodotti e la salvaguardia delle loro caratteristiche peculiari, metodi produttivi, ricette tradizionali, radicamento sul territorio di provenienza, trovano un efficace risposta nei marchi DOP, IGP, STG, regime di qualità implementato dall'Unione Europea allo scopo di tutelare e favorire il sistema produttivo e l'economia del territorio (Regolamento UE n. 1151.
  2. Sono prodotti IGP: Acciughe sotto sale del mar Ligure, il cui disciplinare di produzione è stato pubblicato su G.U. n. 219/2008; Focaccia col formaggio di Recco, di riconoscimento è recente (dicembre 2012) Vitellone piemontese della coscia IGP; Stg: Specialità tradizionale garantit
  3. Assovini.it è il sito del Vino e delle Cantine ideato nel 1986 e realizzato da un team di Sommelier con la collaborazione di Enologi e Produttori per diffondere i migliori Vini italiani nel mondo
  4. Prodotti italiani a marchio Igp e Stg Prodotti italiani a marchio Igp e Stg. Pubblicato il 14 gennaio 2015 | 14:53. Indicazione geografica protetta (Igp) Reggio Calabria, Catanzaro, Cosenza, Vibo Valenzia, Crotone: Coppa di Parma: Prodotti a base di carne: Emilia Romagna, Lombardia
  5. Scopri il territorio italiano, i suoi prodotti tipici e il suo patrimonio enogastronomico. Attraverso le nostre mappe potrai esplorare il paese e conoscere in un click i suoi prodotti DOP, IGP e STG
  6. Scopri i prodotti tipici della splendita Calabria. REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Descrizione La 'nduja è un insaccato calabrese dalla consistenza morbida e dal sapore molto piccante donatogli dal suo ingrediente fondamentale, ovvero il peperoncino
  7. Il nostro Paese è sempre stato riconosciuto come luogo di prodotti enogastronomici di assoluta qualità e bontà e nel corso degli anni tale riconoscimento si è man mano concretizzato con l'assegnazione di varie certificazioni, tra cui i marchi Dop, Igp e Stg, accreditati a livello europeo.. Tali certificazioni sono importanti da diversi punti di vista

Stg - Intavoliamo

I prodotti tipici della provincia di Reggio Calabria sono fortemente legati al gusto regionale, alle specificità del territorio e alla ricchezza enogastronomica che ha sempre rappresentato a livello storico e culturale. Nell'obiettivo di consumare solo prodotti italiani, la provincia di Reggio Calabria può essere considerata come un vero e proprio contenitore di ricchezze della terra, dall. L'acronimo PAT sta per Prodotti Agroalimentari Tradizionali, prodotti tipici italiani che fanno riferimento al Decreto Ministeriale 8 Settembre 1999 n. 350, particolarmente tradizionali e legati a un territorio e alla sua storia: dai metodi di realizzazione, conservazione, stagionatura, creazione.Attività legate a un prodotto tipico che si sono sono consolidate e protratte nel tempo. Nella percezione che i consumatori italiani hanno dei prodotti tipici di qualità la Puglia è terza in Italia per gradimento. Il dato emerge da uno studio promosso dalla Regione Puglia e condotto dall'Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari del Ciheam in collaborazione con Nomisma, presentato a Valenzano nella sede dello Iamb 2. Regime di qualità delle STG dei prodotti agricoli e alimentari (reg. (UE) n. 1151/2012) - Prodotti agricoli registrati nello specifico registro dell'Unione (DOOR): Mozzarella STG Pizza napoletana STG 3. Regime di qualità della produzione biologica (reg. (CE) n. 834/2007) - Prodotti agricoli ottenut

Mipaaf - Elenco dei Prodotti DOP, IGP e STG

Prodotti tipici calabresi e piatti tipici della Calabria Cosa mangiare in Calabria? Prodotti tipici calabresi Posted on 22 giugno 2016 22 giugno 2016 by redazione La tradizione culinaria calabrese ha ricevuto nei secoli molti apporti culturali provenienti da popolazioni di Bergamotto DOP. 500g) About the Product Semi hard Cheese from the region of Veneto, traditionally made with raw cow's. Calabria: 22 prodotti DOP (13 prodotti agroalimentari e 9 vini), 16 IGP ( 6 prodotti agroalimentari e 10 vini). Il Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ha recentemente pubblicato l'aggiornamento dell'elenco nazionale delle denominazioni italiane, iscritte nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità. Rapporto sulle produzioni agroalimentari italiane Dop, Igp, Stg, vari anni, edizioni Qualivita ; Inea (2014), Annuario dell'Agricoltura Italiana 2013 ; Istat (vari anni), I prodotti agroalimentari di qualità Dop, Igp, Stg ; Istat - 6° censimento generale dell'agricoltura in Calabria

Elenco prodotti tipici italiani: DOP-IGP-STG-PAT-DECO,sono 294 le specialità comprese nell'elenco delle denominazioni italiane di origine protett I vini DOC della Calabria. Cirò DOC D.M. 25/09/89 (G.U. n. 85 del 11/04/90) Oltre al territorio dei comuni di Cirò e Cirò Marina, che rappresenta la zona originaria (dove sorgeva l'antica Cremista), è interessato alla produzione dei vini Cirò anche parte del territorio dei comuni di Melissa e Crucoli, sempre in provincia di Catanzaro nei tipi: Rosso,Rosato,Bianco LA BANCA DATI EUROPEA DEI PRODOTTI DOP IGP STG. Qualigeo è la prima banca dati sistematizzata dedicata ai prodotti DOP IGP STG del settore Cibo e Vino e delle Indicazioni Geografiche delle Bevande Spiritose e dei Vini Aromatizzati riconosciuti dall'Unione Europea e dai sistemi nazionali ed internazionali di protezione delle IG

CSQA Certificazioni apre una nuova sede in Calabria che diventa il punto di riferimento nel sud Italia per le certificazioni BIO, oltre che referente per le certificazioni in ambito volontario in Calabria. Questa scelta strategica è resa possibile grazie all'accordo con IGEA Srl, con la quale è stata siglata una partnership strategica ed organizzativa La Pancetta di Calabria, all'atto dell'immissione al consumo presenta le seguenti caratteristiche: Forma rettangolare con uno spessore variabile tra 3 e 5 cm. Colore della parte esterna rosso, marcato dalla presenza di polvere di peperoncino. Aspetto al taglio roseo, con striature sottili alternate di magro e di grasso Prodotti DOP, IGP, STG e IG italiani, Prodotti STG italiani, Prodotti STG spagnoli, Ogre Battle 64: Person of Lordly Caliber, Dodge Calibe Stessa cosa accade con la Calabria ed i prodotti Calabresi con la zona più a Sud della Basilicata, anche lì vi è una inevitabile mescolanza di tradizioni gastronomiche. Un esempio su tutti i prodotti lucani è rappresentato dal pane di Matera IGP , famoso in tutta Italia per la sua lunga conservazione (fino a 7 giorni) e la sua alta digeribilità , ottenuta grazie a una lievitazione e una. CREMONA (ITALPRESS) - La pandemia modifica i consumi alimentari degli italiani, spingendo verso i prodotti locali e certificati: infatti si stima che il 70% delle persone acquisti spesso o sempre prodotti Dop, Igp o Stg, cioè a qualità certificata europea

Di seguito l'elenco prodotti DOP, IGP e STG iscritti nel Registro delle denominazioni di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite (Regolamento UE n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio del 21 novembre 2012), aggiornato e tratto dal sito del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali Data anche la distribuzione delle produzioni DOP, IGP e STG, il 45% degli operatori svolge la propria attività nelle regioni settentrionali (circa il 30% nel Nord-Ovest). In particolare, il Piemonte risulta la regione con il più alto numero di comuni (288) con la superficie impiegata per i prodotti di qualità , battendo anche Sicilia (236), Toscana (222), Calabria (216) e Puglia (197) I prodotti appartenenti a tutte le Denominazioni di Origine Italiane, in quanto tali, sono soggetti al rispetto di uno specifico Disciplinare di Produzione.Il Disciplinare di produzione è la prescrizione che disciplina tutti i dettagli relativi all'ottenimento di un prodotto agricolo o alimentare. Il Disciplinare è quindi la norma di legge che definisce i requisiti produttivi e commerciali. Che cos'è Specialità tradizionale garantita (STG) è il riconoscimento, ai sensi del Reg UE n. 1151/2012, del carattere di specificità di un prodotto agroalimentare, inteso come elemento o insieme di elementi che, per le loro caratteristiche qualitative e di tradizionalità, distinguono nettamente un prodotto da altri simili. Ci si riferisce, quindi, a prodotti ottenuti secondo un metodo di. L'Indicazione Geografica Protetta Olio di Calabria è riservata all'olio extravergine d'oliva ottenuto da olive prodotte nel territorio della Regione Calabria rispondenti alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione. Articolo 2. Caratteristiche al consum

Prodotti DOP, IGP, STG e IG italiani - Wikipedi

Prodotti a base di carne, formaggi, altri prodotti di origine animale, oli e grassi, ortofrutticoli e cereali freschi e trasformati, prodotti ittici e derivati: 36 prodotti con indicazione geografica DOP e IGP presentano la loro storia, l'aspetto, la zona d'origine e reperibilità, con indicazioni su tecniche di produzione, etichettatura, commercializzazione e impiego in cucina e in tavola Marchio DOP. I Prodotti Tipici a Denominazione di Origine Protetta della regione Campania, meglio noti con l'acronimo DOP, godono di tutela giuridica della denominazione che viene attribuito dall'Unione Europea.. Questo riconoscimento viene attribuito a quegli alimenti le cui peculiari caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente o esclusivamente dal territorio in cui sono prodotti

Certificazioni. Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito il ricottone salato nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della regione Calabria (PAT).. Caratteristiche. Assume denominazioni diverse a seconda della specifica area di produzione e si realizza dal mese di Novembre a quello di Luglio CSQA Certificazioni apre una nuova sede in Calabria che diventa il punto di riferimento nel Sud Italia per le certificazioni CSQA è il principale Organismo di Certificazione in Italia nel settore agricolo e alimentare con oltre 65 prodotti DOP, IGP, STG controllati e decine di migliaia di aziende certificate in ambito volontario

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Un marchio per la qualità e la tipicità nell'agroalimentare campano per valorizzare le risorse di tradizione e di cultura che esprimono i vari territori della region La zona di produzione della Liquirizia di Calabria D.O.P. comprende comuni calabresi delle province di Cosenza, Catanzaro, Crotone, Vibo Valentia e Reggio Calabria La Liquirizia di Calabria D.O.P è commercializzata in confezioni, con peso oscillante tra i 5 g e i 25 kg, sigillate di diverso material La Liquirizia di Calabria viene attribuita sia ai prodotti di panetteria sia alle spezie. Le Dop attive sono 145 (12 in più rispetto al 2010, +9%), quelle non attive quattro. Nuovi riconoscimenti Igp Le specialità Igp (Indicazione geografica protetta) comprendono i prodotti agroalimentari di pregio riconosciuti e tutelati dall'Ue E' ufficiale, per il prossimo triennio, sarà CSQA il nuovo organismo di controllo certificatore, autorizzato dal MIPAAF, per la nostra # CipollaRossa di # Tropea # Calabria # IGP CSQA è il principale Organismo di Certificazione in Italia per il comparto agroalimentare, leader di settore, con oltre 65 prodotti DOP, IGP, STG controllati e decine di migliaia di aziende certificate.

Regione Calabria - Portale Istituzional

STG - Specialità tradizionale garantit

L'Italia si conferma leader per numero di riconoscimenti di prodotti agroalimentari Dop, Igp e Stg conferite dall'Unione europea. Lo rileva l'Istat per l'anno 2017. Alcune regioni sono particolarmente ricche di marchi di origine. In particolare, Emilia-Romagna e Veneto sono le regioni con più Dop e Igp, rispettivamente 45 e 38 prodotti riconosciuti. Nel Nord spiccano anche [ Prodotti DOP, IGP e STG attivi. Processo di lavorazione per zona altimetrica. Processo di lavorazione per sesso del conduttore. Prodotti di qualità DOP/IGP e STG: operatori - dati comunali. Agriturismo. Aziende autorizzate - prov . Servizi agrituristici I prodotti DOP e IGP della Sardegna I prodotti DOP e IGP rappresentano l'eccellenza della produzione agroalimentare europea e sono ciascuno il frutto di una combinazione unica di fattori umani ed ambientali caratteristici di un determinato territorio Prodotti tipici italiani Formaggi, salumi, vini, oli, carni, ortofrutticoli . Gli elementi che caratterizzano i prodotti tipici sono: memoria storica, localizzazione geografica, qualita' della materia prima e tecniche di produzione Prodotti a base di carne 8. Crudo di Cuneo DOP 9. Salame Piemonte IGP Pesci, molluschi e crostacei 10. Tinca gobba dorata del Pianalto di Poirino DOP Ortofrutticoli e carni fresche 11. Riso di Baraggia biellese e vercellese DOP 12. Nocciola del Piemonte IGP 13. Mela rossa Cuneo IGP 14. Fagiolo Cuneo IGP 15. Castagna Cuneo IGP 16. Marrone della.

Prodotti DOP e IGP della Calabria Laviniu

Tre campioni di una squadra di 838 alimenti a denominazioni di origine (fra DOP, IGP, STG ), che portano l'Italia avanti nel mondo. A questi, manco il Covid li ferma XII / 3 I prodotti DOP I prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) (Reg. CE 1151/12): le qualità e le caratteristiche del prodotto sono dovute essenzialmente o esclusivamente ad un ambiente geografico specifico, compresi i suoi elementi ambiental Nessuna delle province liguri compare nelle prime 20 per impatto territoriale economico del settore food.Guida la provincia di Imperia con 4,8 milioni (e 4 prodotti tra dop e igp), seguita da quella di Savona con 4,6 milioni (e 4 prodotti), da quella di Genova con 4,2 milioni (e 4 prodotti), mentre La Spezia ha un impatto minimo di 300 mila euro e due prodotti, un valore che si equivale a. La differenza fra prodotti DOP e prodotti IGP, sta nel fatto che, nel caso del prodotti DOP, tutto ciò che concerne l'elaborazione e la commercializzazione del prodotto, ha origine nel territorio dichiarato; mentre nel caso del prodotto IGP, il territorio dichiarato conferisce al prodotto, attraverso alcune fasi o componenti della elaborazione, le sue caratteristiche peculiari, ma non tutti.

Bottega di Calabria Prodotti Tipici Calabresi Onlin

Categorie: Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia-Giulia, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Miele, Molise, Piemonte, Prodotti ortofrutticoli e lavorati, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino-Alto-Adige, Umbria, Valle d'Aosta Tag: Amatriciana tradizionale STG, Amatriciana tradizionale STG Abruzzo. Una Specialità Tradizionale Garantita (STG) è un'attestazione comunitaria che ha lo scopo di valorizzare dei prodotti agro-alimentari le cui peculiarità non dipendono dall'origine geografica ma da una composizione tradizionale del prodotto, da una ricetta tipica o da un metodo di produzione tradizionale STG registrata con Reg. (CE) n. 2527 della Commissione del 25 novembre 1998 pubblicato su G.U.C.E. n. 317 serie L del 26/11/98 La mozzarella STG è un formaggio a pasta filata, a fermentazione lattica, messo in commercio in forma sferoidale o a treccia Home / Prodotti taggati STG Calabria STG Calabria. Visualizzazione di 2 risultati Amatriciana tradizionale STG. Con 824 prodotti alimentari certificati DOP, IGP, STG nei comparti Food e Wine l'Italia si conferma leader mondiale; di questi 39 sono calabresi. FOOD DOP Nuovo record per l'agroalimentare italiano DOP IGP STG che raggiunge nel 2018 i 7,26 miliardi di valore alla produzione e cresce del 3,8% rispetto all'anno precedente

Colle dell'Unna prima azienda in Calabria con STG Latte fieno. a poche settimane dal suo insediamento ha espresso la volontà di valorizzare le aziende agricole del territorio e i prodotti alimentari locali, ha parlato Enrico Parisi, delegato Giovani Coldiretti della Calabria STG e sistemi di qualità. quest'anno il focus si è concentrato sulla zootecnia e sui marchi di tutela giuridica dei prodotti agricoli e delegato Giovani Coldiretti della Calabria • Prodotti a Denominazione di Origine (DOP, IGP, STG e vini) • Standard GlobalGAP e GRASP - frutta, ortaggi e colture estensive • Rintracciabilità nelle Filiere Agroalimentari (norma UNI EN ISO 22005) • Agricoltura Integrata (Norma UNI 11233) • Marchi Regionali (es AZIONE DI ACCOMPAGNAMENTO POST-FORMAZIONE Progetto di formazione professionale misura 3.3 - POR Calabria 2000/2006 Bando multimisura D.D. n. 7268 dell'1/08/2001 e n. 3931 dell'11.04.2002. Esperto Commercio Elettronico Prodotti Agroalimentar

Prodotti tipici calabresi: i migliori del 2020? Ecco quali

Video: Specialità tradizionale garantita - Wikipedi

Prodotti italiani a marchio Igp e Stg - Italia a TavolaMozzarella o fiordilatte - INTAVOLIAMO®Marchi di Qualità agroalimentare: DOP, IGP e STGCoppa di testa di Suino Nero reatino - Paniere d'ItaliaCACIOCAVALLO SILANO DOP | ITALIAN FOOD SECRETSAlbicocco di Scillato - INTAVOLIAMO®POMODORO DI PACHINO IGP | ITALIAN FOOD SECRETS

3 XII / 5 I prodotti DOP e IGP • la denominazione di origine può essere quella di una località , una regione, o (per le DOP in casi eccezionali) il nome dell'intero Paese • il disciplinare di un prodotto DOP o IGP definisce le norme per la produzione e la trasformazione del prodotto • obbligo, dal 4.1.14, di includere il logo UE dei prodotti DOP o IGP nell'etichett Disciplinari di produzione per prodotti Dop, Igp e Stg Il disciplinare di produzione di una Stg comprende: il nome; la descrizione del prodotto e del relativo metodo di produzione; gli elementi che attestano il carattere tradizionale del prodotto. Esso non riporta riferimenti alla zona geografica e al legame con il territorio: una Stg può essere prodotta in tutto il territorio dell'Unione. CSQA Certificazioni apre una nuova sede in Calabria come punto di riferimento nel Sud Italia per il Biologico e referente per le certificazioni in ambito volontario a livello regionale. Un nuovo punto di riferimento per le certificazioni BIO nel Sud Italia e quelle in ambito volontario in Calabria. È questo in sintesi il ruolo della [ Prodotti STG: specialità tradizionale garantita. Oltre ai consueti prodotti DOP e IGP, vi è in realtà un'altra classificazione di qualità: STG - specialità tradizionale garantita. È stato volutamente introdotto dall'Unione Europea per tutelare produzioni specifiche che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione tradizionali

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